0
Kurv: 0,00 DKK
Søg på glutenfrit bagværk
 

Glutenfri mel fra det naturlige bageri

Der er to forskellige varianter, når man taler om fødevarer uden gluten, og det er de glutenfri samt de naturlig glutenfri. Glutenfri fødevarer kan indeholde spor af gluten, men det er dog så lavt et indhold, at mange cøliakipatienter i princippet godt kan tåle dem. Man skal dog være opmærksom på, at der kan være spor af hvedestivelse, der indeholder en lille mængde af gluten - dette er selvom, at denne gluten er renset. Dette kan mange reagere på, hvis de er sensitive nok. Når man taler om naturlig glutenfri fødevarer, er det produkter, der aldrig har været i nærheden af hverken rug, havre, byg eller hvede, og det er netop sådan noget, du kan købe hos os. Vi har bl.a. et udvalg af naturlig glutenfri mel online.

Gør din müsli interessant med glutenfri havregryn

Det kan være svært at forestille sig, hvad gluten er, hvis man ikke er ramt af glutenallergi. Dette er selvfølgelig mere normalt at kende til, hvis man er så uheldig at have sygdommen. Skal du f.eks. lave müsli og har glutenallergi, kan du købe glutenfri havregryn. Glutenfri havregryn indeholder ikke det proteinstof, der kaldes gluten, som både findes i hvede, byg og rug. Dette proteinstof får bl.a. brød til at hæve og giver det dets struktur, og det gør samtidig dejen elastisk. Desuden hjælper det til at holde brødets form, når det hæver. Sidst men ikke mindst giver gluten brødet den luftige og seje krumme. På trods af, at produktet mangler alle disse ting, er det stadig af lige så høj kvalitet med en fantastisk smag. 

Køb glutenfri produkter online hos Smagspaletten.dk

Vi startede vores bager, da der var en stor mangel på markedet af denne type bagværk, og i vores bageri finder du et udvidet produktsortiment af både bagværk, færdigretter og andre producenters glutenfri produkter. På den måde er du altid sikret et bredt og udsøgt udvalg, når du køber varer hos os. Så tænk ikke på en træls hverdag pga. glutenallergi - kom til os!

   
designskabelon af bangsoe.com